Watermeloen, de verkoelende dorstlesser bij uitstek, biedt ons verfrissing en vitaliteit tijdens de zomerse hitte.
In de zomer, als de Pitta-energie hoog is en de hitte ons kan overweldigen, kunnen ayurvedische inzichten ons helpen om in balans te blijven. Een van de voedingsmiddelen die Ayurveda aanbeveelt om verkoeling te brengen, is watermeloen. Met zijn zoete smaak en verfrissend effect op het lichaam, kan watermeloen een rol spelen in het verminderen van overtollige hitte en het in evenwicht houden van Pitta dosha tijdens de zomermaanden.
Watermeloen bevat ook elektrolyten, zoals kalium, die helpen bij het herstellen van de mineralenbalans in het lichaam. Dit is vooral belangrijk als er veel getranspireerd wordt, omdat elektrolyten dan verloren gaan. Een sappig stuk watermeloen kan dus niet alleen verkoeling bieden, maar kan ook helpen om essentiële voedingsstoffen aan te vullen.
Deze verkoelende dorstlesser bestaat voor meer dan 90% uit water, wat helpt bij het hydrateren van ons lichaam en het afvoeren van giftige stoffen. Kortom, het is een ideale bondgenoot voor zomerse avonturen en activiteiten.
Recept voor een heerlijk verkoelend drankje:
Ingrediënten:
-1 watermeloen
-wat takjes munt, blaadjes verwijderd en gewassen
Bereiding:
-Snijd de meloen open
-Haal al het vruchtvlees uit de meloen en doe dit in een blender
-Voeg de muntblaadjes toe
-Blend het vruchtvlees en de munt
-Als er een homogene massa is ontstaan, dan is het fijn genoeg gemalen
-Zeef het gemalen vruchtvlees*
-Doe het sap in een glas en zet er een blaadje munt in.
-Voila.... je drankje is klaar
*Je kunt er ook voor kiezen om het gemalen vruchtvlees niet te zeven. Het gaat iets
moeilijker door een rietje, maar is net zo lekker.
Reactie plaatsen
Reacties