Kookworkshop Ayurveda & De Herfst

De herfst nodigt uit om een stapje terug te doen, meer naar binnen te keren en jezelf goed te voeden. Tijdens deze workshop bereiden we verwarmende, smaakvolle gerechten die passen bij het seizoen en aansluiten bij de Ayurvedische principes.

We koken met verse groenten die op dat moment nog geoogst worden uit de tuin van ‘Land in Zicht’ op Tuinpark Laakzijde en combineren deze met kruiden en specerijen die warmte, comfort en balans brengen. De gerechten zijn vegetarisch, voedzaam en eenvoudig thuis na te maken.

Samen bereiden we de maaltijd, delen we kennis over voeding volgens de Ayurveda en genieten we van alles wat we hebben gemaakt. Aan het einde van de middag ga je naar huis met recepten én een zelfgemaakt Ayurvedisch product.

🌿 Dosha-focus
In de herfst neemt de invloed van Vata toe. Daarom bereiden we gerechten die warm, voedend, zacht gekruid en licht olieachtig zijn om het lichaam te ondersteunen tijdens de overgang naar het koudere seizoen.

👉 Op het menu staan onder andere:

• Verwarmende seizoensstoof van groenten uit de tuin
• Geroosterde wortel-pastinaaksoep
• Mungdalpannenkoekjes met herfstgroenten
• Groentekofta's
• Rode bietenchutney

💝 Zelfzorgproduct: Herfstthee van verwarmende kruiden

📅 Datum:  Vrijdag 23 oktober 2026
📍 Locatie: Tuinpark Laakzijde
               Achterhoekerweg 21, Amersfoort (Vathorst)
⏰ Tijd: 13.30 – circa 17.00 uur
💰 Prijs: €75 per persoon
Inclusief biologische ingrediënten, proeverij, recepten en een zelfgemaakt product.
👭 Vriend(inn)enkorting: €70 p.p.
     (bij samen aanmelden & betalen)

Kies je workshopoptie

✨  Je komt gezellig alleen?
Dan hoef je geen specifieke keuze te maken.

✨Kom je samen met een vriend(in)?
Dan betaal je slechts een meerprijs van €65, waardoor jullie totaal uitkomt op €140. Jullie gezamenlijke besparing is €5 per persoon.

🌿 Samen koken, proeven en genieten van de smaken van de herfst.